お食事処味の店”政(まさ)”の料理へのこだわりです。
味の店”政”
★味の店”政(まさ)”のこだわり
 ・千葉県袖ケ浦市野里の東京ドイツ村近く、平岡小学校前の味の店”政”のこだわりです。
★味の店”政”の味へのこだわり
[お魚の仕入れ]
味の店”政”の魚へのこだわり
[お魚のこだわり]

●新鮮鮮魚の仕入れ
 ・板前店主が自分で、千葉中央卸売市場で、
 仕入れをします。
 ・出来るだけ新鮮な鮮魚を使っています。
 ・出来るだけ、冷凍魚、加工魚は避けています。
[お肉の仕入れ]
お肉の仕入れ
[お肉のこだわり]

●お料理に合ったお肉の仕入れ
 ・板前店主が自分で、千葉中央卸売市場で、
 仕入れをします。
[お米へのこだわり]
味の店”政”のお米へのこだわり
 [お米のこだわり]

●千葉のコシヒカリ
  ・地元袖ケ浦市のコシヒカリを使っています。
  ・地元の農家さんから直接仕入れています。


●地元野菜

  ・地元野菜を仕入れています。
 [味へのこだわり]
オーナー板前
 [味の店”政”のこだわり]

 ●板前店主有資格
   ・武蔵野調理師専門学校卒
   ・ふぐ処理師免許

 ●板前歴
   ・東京、千葉、木更津の和食料理店で修業。
   ・味にはこだわりがあります。

 ●地元のお客様の好み
   ・千葉はすこし濃い味(からめ)が好みです。
   ・ご飯の量は多めです。

薄め、ご飯の量を減らしたい方は、ご注文時にお申し付けください。
  [お食事処 味の店”政”]

●団体様料理
・お好みに合わせ、お料理をご用意いたします。
・磯料理、肉料理、季節料理などご希望があれば、ご予約時にお申し付けください。
・団体様コース料理は、3,000円+消費税から承ります。
・すっぽん料理、河豚(ふぐ)料理も承ります。
 [味の店”政”の看板]
”政”看板
・味の店”政(まさ)”は、お料理の味にこだわっております。
・お魚の仕入れは、店主が自分で魚市場へ行き、旬のおいしいお魚を仕入れます。野菜やお肉も安全安心な国産のお肉を厳選しています。お米は地元袖ケ浦市の農家から仕入れた千葉産コシヒカリです。
・出来るだけ冷凍品を使わず、厳選した調味料を使い、日本料理店で修業した店主自らのこだわりの手料理を、是非お召し上がりください。
味の店政戻る
味の店”政”詳細ボトム帯
Copyright(C) AjinomiseMasa All rights reserved